生活中比较常见的属于能榨油的植物有花生、向日葵、橄榄。可以榨油的植物都具有一个共同点,就是有很多的饱和脂肪酸和甘油
可以榨油的植物都具有一个共同点,就是有很多的饱和脂肪酸和甘油,生活中比较常见的属于能榨油的植物有花生、向日葵、橄榄。
那么最为常用的食用食物油有哪些呢?
1、花生,花生不仅富含营养物质,而且花生果实内含有许多的油性物质,我们日常生活中使用到的花生油,就是从花生的果实内提取的。花生油也是日常生活中很常见的一种食用油。
2、油橄榄的果实,橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷却压榨而成的,不需要经过其他油类的加热和化学处理,因此也保留了天然营养成分。所以橄榄油被认为是最适合人体营养的油脂。
3、葵花子,葵花油是向日葵的果实制成的食用油,葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质,其中天然维生素E含量在主要植物油中含量最高;而亚油酸含量可达70%。
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